Si estáis en Aveiro, no podéis dejar de visitar sus famosas salinas, un paisaje digno de contemplar en el que descubriremos los secretos de la producción de sal. ¿Vamos?
Visita a las salinas de Aveiro
A la hora indicada nos reuniremos en el Pórtico do Canal para comenzar nuestra visita guiada por las salinas de Aveiro, uno de los paisajes más singulares del norte de Portugal.
Daremos un paseo a pie por este lugar mientras os desvelamos cómo se lleva a cabo el proceso de extracción de la sal, uno de los productos típicos de la ciudad.
Durante el recorrido, aprenderemos todo acerca de la profesión de los “marnotos”, los hombres encargados de extraer la sal artesanal con utensilios de madera, y las “salineiras”, las mujeres responsables de transportarla en canastas de mimbre hasta los barcos. De hecho, tal es la relevancia de ambos oficios en Aveiro que en el mismo centro de la ciudad hay dos estatuas haciéndoles un homenaje.
Además, descubriremos las propiedades terapéuticas y aplicaciones de la sal en terrenos como la cosmética y, por supuesto, en la gastronomía. También conoceremos cómo se ha ido formando este ecosistema y qué especies de fauna y flora tienen como hábitat este entorno.
Finalmente, tras 45 minutos de visita, concluiremos el recorrido por las salinas regresando al punto de encuentro. Allí, en función de la temporada, haremos una degustación de sal marina, flor de sal o salicornia, sabores únicos vinculados a la región.
