Y a-t-il un meilleur endroit que Naples pour déguster une authentique pizza italienne ? Dans cet atelier de cuisine, vous apprendrez toutes les étapes de la préparation de ce produit phare de la gastronomie napolitaine. Et en récompense... vous goûterez votre propre préparation !
Itinéraire
À l’heure convenue, nous nous retrouverons sur la Via delle Zite afin de mettre le cap sur une pizzeria historique de Naples où vous pourrez profiter de la classe. Dès que vous entrerez dans les locaux, vous serez envahis par le délicieux parfum des tomates, du fromage et de l'origan. Inoubliable !
Les origines de la pizza napolitaine remontent au XVIIIe siècle, lorsque les rues de Naples étaient déjà remplies de la saveur exquise de ce plat, qui est devenu l'une des recettes les plus célèbres au monde. Mais... comment préparer une authentique pizza napolitaine ?
Guidés par les explications d'un chef, vous sélectionnerez les ingrédients et commencerez à préparer la sauce tomate et la pâte. Vous travaillerez sur la base et ajouterez ensuite la sauce et le reste des ingrédients de la pizza Margherita. Après un certain temps au four à bois, le plat sera prêt.
Enfin, vous vous assiérez à table pour déguster vos propres préparations, qui seront accompagnées d'une assiette de tomates et de mozzarella en apéritif. Il n'y a pas de meilleure récompense pour un travail bien fait. Quel plaisir !
Après deux heures d'atelier, l’expérience prendra fin à l'extérieur de la pizzeria.
