Nesta aula de tapas, irá aprender a fazer os pratos tradicionais da gastronomia galega. Descobrirá os segredos culinários de La Coruña!
Aula de tapas galegas
Encontrar-nos-emos à hora indicada na Calle Alfredo Vicenti, em La Coruña, onde um guia irá acompanhá-lo e ensinar-lhe-á todos os segredos da gastronomia galega. Explicaremos o menu, distribuiremos as tarefas e colocaremos as mãos na massa.
Depois de conhecer os ingredientes que usaremos, começaremos a seguir as instruções do chefe para aproveitar ao máximo as apreciadas matérias-primas galegas que transformaremos em tapas.
Durante esta aula, aprenderá a preparar algumas tapas tradicionais, dependendo da disponibilidade dos produtos. Estas são algumas das iguarias que costumamos preparar: paloma de ensaladilla, salpicão de camarão, mexilhões ao Godello, raxo à galega com batatas bravas, e a famosa tarta de Santiago.
Depois de prepararmos as tapas, vamos sentar-nos à mesa e degustaremos as iguarias galegas que preparamos com as nossas próprias mãos.
A experiência terminará uma hora e meia depois.
